Travis Scott et McDonald's ont déclenché une nouvelle ère d'articles de menu de célébrités

5fc6796f50e71a0011558362


McDonald's a décroché l'or lorsque le géant de la restauration rapide s'est associé à Travis Scott plus tôt cette année.

Le "Travis Scott Meal" a connu un tel succès que certains endroits ont manqué d'ingrédients Quarter Pounder, ce qui n'était pas arrivé lorsque les usines de conditionnement de viande ont fermé leurs portes plus tôt dans la pandémie. La gamme de produits de Scott s'est rapidement épuisée. Les analystes ont applaudi l'accord, qui a aidé McDonald's à atteindre les clients de la génération Z.

Lire la suite: McDonald's est la chaîne la plus susceptible de prospérer dans les mois et les années à venir alors que les restaurants s'efforcent de se remettre de la pandémie, selon les analystes

La partie la plus impressionnante du plan était peut-être qu'elle n'obligeait pas McDonald's à ajouter un seul élément au menu. Le soi-disant «Travis Scott Meal» était un quart de livre avec du fromage, du bacon et de la laitue, des frites moyennes avec une sauce barbecue et un Sprite – tous des éléments de menu existants bien connus. Pourtant, le nom de Scott était suffisant pour que la chaîne commence à manquer de hamburgers.

«Sa capacité à voir où va la culture et à prendre la main sur où va la culture est vraiment unique», a déclaré Morgan Flatley, directrice du marketing chez McDonald's a déclaré à Business Insider en septembre. "Ensuite, vous associez cela à son énorme nombre de followers et à ses fans, à son empreinte sur les réseaux sociaux et … 3 milliards de flux. Il a juste une audience incroyable."

Le partenariat de McDonald avec Scott a ouvert la voie à un nouveau type de menu inspiré des célébrités, à la fois chez McDonald's et dans d'autres chaînes, y compris Chipotle et Dunkin '.

Pourquoi le nouvel élément de menu des célébrités a du sens en 2020

J. Balvin

McDonald's a poursuivi sa série de partenariats avec des célébrités avec J Balvin.

McDonalds


De nombreux restaurants ont réduit leurs menus en 2020, avec McDonald's parmi les chaînes qui couper des éléments moins populaires comme les salades et le poulet grillé du menu. Pendant la pandémie, le service au volant des chaînes était plus important que jamais. Le fait d'avoir moins d'éléments de menu disponibles permet d'accélérer le service et facilite les opérations pour les travailleurs.

Dans le même temps, de nouvelles offres à durée limitée créent du buzz et un sentiment d'urgence chez les clients potentiels. Lorsqu'un nouvel élément apparaît dans les menus, cela aide à rendre la chaîne plus pertinente. Et, si l'élément de menu ne sera là que pendant quelques mois, cela aide à convaincre les gens que maintenant est le moment de visiter.

La nouvelle ère des éléments de menu des célébrités, tels que le Travis Scott Meal, permet aux chaînes d'exploiter le bourdonnement d'un nouvel élément de menu sans rien ajouter au menu.

McDonald's a poursuivi son partenariat avec Scott avec une collaboration avec la star du reggaeton J Balvin. Selon Flatley, McDonald's voulait travailler avec des stars comme Scott pour séduire les jeunes clients. Selon Flatley, les personnes de moins de 34 ans «deviennent de plus en plus difficiles à atteindre pour les marques».

"La manière dont ils interagissent avec les médias est différente", a déclaré Flatley. "Ils recherchent des recommandations bien plus que toute autre génération. Ils dépendent beaucoup des médias sociaux. Ils dépendent beaucoup de leurs amis."

“ The Charli '' Cold Brew and the “ Guac is extra but ''

Dunkin et Charli D'Amelio

Dunkin 'a fait équipe avec la star de TikTok, Charli D'Amelio.

Irene Jiang / Business Insider / Twitter / TikTok


McDonald's n'est pas le seul à déployer des éléments de menu de célébrités en 2020.

En décembre, Chipotle a déployé son propre menu de célébrités inspiré par la chanteuse Miley Cyrus. Le plat s'appelait le "Guac is extra mais Miley burrito" – et, bien sûr, n'utilisait que des ingrédients déjà trouvés chez Chipotle. Chipotle précédemment lancé un défi sur TikTok en novembre, dans lequel trois gagnants ont vu leurs commandes ajoutées à l'application en tant qu'éléments de menu officiels.

Dunkin 'a fait ses débuts The Charli, nommé d'après la star de TikTok Charli D'Amelio, en septembre. La boisson froide n'utilisait que des ingrédients déjà disponibles dans la chaîne. Cependant, cela a toujours entraîné une augmentation de 57% des téléchargements d'applications par rapport aux 90 jours précédents et a considérablement stimulé les ventes de bière froide, selon UBS.

"Certes, la boisson avait beaucoup de popularité auprès de la génération Z, ce qui est évidemment très important", a déclaré Drayton Martin, vice-président de la gestion de la marque chez Dunkin a récemment déclaré à Business Insider. "Vous devez continuer à intégrer les jeunes dans la famille de marques si vous voulez rester en bonne santé."

"De plus, les jeunes générations sont en fait des bellwethers qui tombent ensuite en cascade vers les perdants de la génération X qui s'accrochant toujours désespérément à la fraîcheur – non pas que je me décris ou quoi que ce soit", a ajouté Martin.

Martin a déclaré que Dunkin 'était toujours en train de comploter et de jouer avec différentes options alors qu'il envisageait de futurs partenariats. Comme Flatley chez McDonald's, elle a déclaré que Dunkin 'ne voulait faire équipe qu'avec des célébrités véritablement fans de la marque – bien que ce ne soit que la première de nombreuses considérations.

"Est-ce que cela aidera avec cette aspiration de: 'Wow, je ne m'attendais pas à ça de Dunkin'?" Dit Martin. "De toute évidence, (nous considérons si nous) pouvons-nous frapper au-dessus de notre poids en termes de médias gagnés? Est-ce intéressant? Y a-t-il une histoire ici? Tous ces facteurs entrent en jeu."



Source link

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *