Qdoba prêt à grandir | Décontracté rapide


Qdoba Mexican Eats a lancé une initiative de franchise axée sur la création de régions en Arizona, en Californie du Sud, en Floride, en Géorgie, en Ohio, au Nevada, au New Jersey, à New York, au Texas, en Nouvelle-Angleterre, en Pennsylvanie et en Nouvelle-Angleterre, selon un communiqué de presse de l'entreprise. La chaîne compte 730 restaurants aux États-Unis et au Canada.

"Nous sommes dans une position fantastique pour être agressifs avec notre stratégie de croissance de franchise", a déclaré le PDG Keith Guilbault dans le communiqué. "Qdoba s'est taillé sa place dans l'espace fast-casual en pleine croissance, offrant un menu savoureux et un modèle commercial bien adapté pour les hors-locaux, à un investissement plus abordable qu'un QSR traditionnel."

Tim Welsh, directeur du développement, a déclaré que la marque était agile et s'est avérée s'adapter rapidement à l'évolution des besoins des consommateurs.

"Nous proposons une série de formats, y compris des restaurants équipés de service au volant, de fenêtres de ramassage et de zones de ramassage en bordure de rue", a-t-il déclaré dans le communiqué. "Nous pensons que cela continuera à être un point fort pour nous à l'avenir."

Qdoba, fondée en 1995, a préparé le terrain pour la croissance au cours des deux dernières années en embauchant près de 100 employés d'entreprise à son siège social de San Diego. Il a également établi une identité de marque plus distinctive, élargi son innovation en matière de menus et est sur le point d'ouvrir 30 restaurants d'ici la fin de l'année.

En mars, Qdoba a réagi rapidement à la pandémie en développement et a consacré des ressources au soutien des franchisés avec un allégement temporaire des redevances. Pour les clients, il est passé à la commande à contact limité, y compris la commande numérique via Qdoba.com ou l'application Qdoba, la commande à emporter au restaurant et la livraison via des fournisseurs tiers. Les premiers pivots ont fonctionné – aujourd'hui, plus d'Américains sont susceptibles d'acheter à Qdoba qu'ils ne l'étaient au début de la pandémie – selon une étude indépendante de YouGov. De plus, des investissements opportuns dans une plate-forme numérique robuste ont aidé à soutenir ses activités hors site ces derniers mois.

Guilbault a déclaré que l'opportunité de la franchise Qdoba était davantage différenciée par son empreinte flexible, qui lui permet de travailler dans une variété de lieux traditionnels et non traditionnels. Avec plusieurs horaires, un large attrait pour les consommateurs, une solide activité de restauration et hors établissement, les franchisés sont prêts pour un succès durable. De plus, les constructions rationalisées et efficaces de Qdoba réduisent les coûts de développement pour ses franchisés.



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