McDonald's ajoute des produits de boulangerie au menu pour les clients du petit-déjeuner

106732592 1602014389349 McCaf Bakery Lineup


McDonald's ajoute des produits de boulangerie à son menu permanent pour la première fois en plus de huit ans alors que le géant de la restauration rapide tente de relancer ses ventes de petit-déjeuner.

À partir du 28 octobre, les clients pourront acheter un beignet aux pommes, un muffin aux bleuets ou un rouleau à la cannelle dans les établissements participants aux États-Unis. Les articles de la boulangerie McCafe seront disponibles toute la journée.

Tout au long de la pandémie de coronavirus, les ventes de petits-déjeuners de McDonald's ont été sous pression car de nombreux consommateurs travaillent à domicile, perturbant leurs déplacements et leurs habitudes de petit-déjeuner habituels. Le groupe NPD a trouvé que les transactions de repas du matin dans les grandes chaînes de restaurants ont chuté de 18% au cours de la semaine terminée le 7 juin par rapport à la même période il y a un an. Les ventes de petits-déjeuners perdus ont représenté plus de la moitié des baisses des ventes des magasins comparables américains de McDonald's en mai.

Les ventes de déjeuners et de dîners de l'entreprise ont rebondi beaucoup plus rapidement.

McDonald's fait également face à une concurrence accrue dans l'arène bondée du petit-déjeuner. Quelques semaines à peine avant que les États ne commencent à imposer des verrouillages, Wendy's a lancé son menu de petit-déjeuner à l'échelle nationale, ce qui a conduit certains consommateurs à commencer de nouvelles routines de petit-déjeuner. Les ventes de petits-déjeuners ont représenté 8% des ventes totales de Wendy aux États-Unis au cours de son deuxième trimestre fiscal.

Dans le but de maintenir le bon fonctionnement des opérations malgré les nouveaux défis posés par la pandémie, McDonald's a également temporairement rationalisé son menu, y compris sa populaire option All Day Breakfast, dont les franchisés se sont plaints de ralentir leurs cuisines. La société ramène lentement des éléments de menu et organise des promotions, comme des offres de menu basées sur les commandes préférées du rappeur Travis Scott et du chanteur de reggaeton J. Balvin.

Les actions de la société, qui ont une valeur marchande de 173 milliards de dollars, ont clôturé mardi en baisse de 1%. Le stock a augmenté de 13% cette année.



Source link

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *