Les meilleures choses à faire à Sydney en novembre

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Nous sommes enfin sur la pente descendante vers Noël – quelque chose à espérer dans une année qui a été plus difficile que la plupart. Mais Sydney ne lâche pas, avec de nouveaux restaurants fantastiques qui continuent d’ouvrir, des programmes de musique live et d’art et une vague de nouveaux convives mexicains. Voici ce que je vais faire ce mois-ci – vous pouvez suivre mes aventures ici.

Les arts sont de retour
Après des mois interminables avec très peu d'occasions de profiter de la musique live, la scène fait un retour explosif avec 1000 concerts apparaissant à travers NSW ce mois-ci. Great Southern Nights est une initiative du gouvernement NSW et de Destination NSW qui permet aux parieurs d'accéder à de la musique live partout, de Sydney à Broken Hill, Albury, Orange et Byron Bay. Ici à Sydney, je suis ravi de découvrir Hot Dub Time Machine au State Theatre, et AB Original et The Presets (séparément) au Factory Theatre, et Barnsey au Sydney Coliseum. Bien sûr, nous devrons rester assis pendant que les Presets pompent le banger de la piste de danse Mon peuple, mais c’est un spectacle meilleur que ce à quoi nous nous sommes habitués depuis mars.

Plus tôt ce mois-ci, l'opéra de Sydney a ouvert pour la première fois depuis que les grands rassemblements ont été interdits en mars. Et pour la toute première fois, le fine diner Bennelong organise une série de concerts, Ensembles Bennelong, avec des artistes de l'Orchestre symphonique de Sydney et de l'Orchestre de chambre australien se produisant en tant qu'invités. C'est un vrai régal de savourer la nourriture de Peter Gilmore et Rob Cockerill alors que cette belle salle déborde de musique orchestrale. Astuce: achetez des billets pour The Balcony (plus communément appelé le bar Cured & Cultured), qui occupe un immeuble de premier choix devant la scène.

Aussi à l'Opéra ce mois-ci est le 2020 Festival d'Antidote (29 novembre), qui se penchera sur certains des défis auxquels le monde est actuellement confronté. Et dans un scénario familier pour ceux d'entre nous qui ont passé la majeure partie de 2020 à travailler à domicile, de nombreux invités seront transférés dans le lieu via un flux en direct. Je suis impatient de consulter une discussion sur le déclin de l'Amérique entre l'historien et New yorkais l'écrivain Jill Lepore et le New York Times' Chef du bureau australien Damien Cave. Et si vous êtes quelque chose comme moi, vous avez probablement besoin d'un bon coup d'optimisme pour le moment – je pense que le conseiller de la ville de Sydney Jess Scully et la discussion de l'historien néerlandais Rutger Bregman sur toutes les raisons pour lesquelles nous devons être joyeux pourraient aider sur ce front.

Dans des nouvelles moins excitantes, le bar Chippendale bien-aimé Freda’s a organisé un dernier verre pour le 21 novembre, après neuf ans d’animation de l’un des programmes de musique live les plus divers et les plus excitants de la ville. Il se terminera par une fête de trois semaines, ramenant certains de ses artistes les plus populaires pour un dernier hourra.

Une vague mexicaine
La scène culinaire mexicaine de Sydney a eu un coup de pouce ces derniers temps, avec une flopée de nouveaux convives qui pompent des tamales, des tacos et du mezcal. Le restaurant et bar Cavernous CBD Esteban (de l'équipe derrière Tequila Mockingbird) sert des tacos avec des tortillas fraîchement pressées, ainsi qu'une sélection de 110 mezcals et tequilas. Il mêle les influences des indigènes mayas et aztèques, ainsi que des portugais et des espagnols.

Pendant ce temps, au siège de Gelato Messina, le roi des tacos Toby Wilson prépare des tacos et de la horchata dans un food truck. Et l’équipe derrière Nameless Bar (anciennement Down N ’Out) est apparue au Marly Bar. Cabrones Taqueria sert des plats traditionnels (agneau barbacoa) et pas si traditionnels (Bic Mac et poulet frit) sur des tacos, ainsi que des Vodka Cruisers si vous êtes d'humeur nostalgique chez les adolescentes.

Doit aller à Montago
Sur Cathedral Street à Woolloomooloo, deux chefs prennent la relève d'un bar à sandwich pour le quart de nuit et rendent hommage à leur héritage colombien avec des prises traditionnelles et modernes de la cuisine sud-américaine. Juan Montago sert de la bière braisée sobrebarriga (flanc de bœuf), beignets de plantain frits avec ceviche de vivaneau et salade de poulpe grillé tueur avec pastèque marinée et pommes de terre colombiennes. Et assurez-vous de terminer avec un gâteau tres leches – il est moelleux et moelleux, et Je pourrais probablement en manger trois en une seule fois.

Bye bye alcool
Si la résolution de votre nouvelle année était d'abandonner l'alcool, il vous reste encore quelques mois pour cocher cette case. Un nouveau site Web, Craftzero, vous permet de réduire facilement votre consommation d'alcool avec une sélection organisée de bières, de vins et de spiritueux sans alcool que vous voudrez réellement boire. Il est géré par deux distributeurs d’alcool, vous savez donc que vous n’êtes que pour les bonnes choses.

Meilleur de sa classe
D'un autre côté, si couper l'alcool n'est pas à votre ordre du jour, il n'y a pas de meilleur moment pour visiter le trio des bars de Sydney qui viennent d'être nommés dans la liste des 50 meilleurs au monde. Peut-être que Sammy, Cantina Ok et Bulletin Place ont respectivement marqué 11, 28 et 39. Et étant donné que Sydney est la seule ville australienne à figurer dans le top 50, nous devrions nous sentir assez fiers de la scène des bars de notre ville en ce moment.

Égayez votre maison
Nous arrivons à la saison des longs déjeuners, des boissons dans le jardin et des dîners qui durent longtemps dans la nuit. Et juste au bon moment, certains de nos articles ménagers et étiquettes de lin préférés ont lancé des collections pour nous aider à créer un cadre magnifique pour tous ces shindigs. Sydney’s Bed Threads a lancé une gamme de serviettes, nappes et sets de table en lin dans ses couleurs emblématiques. Comme tous les produits de la marque, ils sont abordables et faciles à combiner.

Nous avons également rassemblé 10 marques d'articles pour la maison australiennes qui fabriquent de superbes nappes, assiettes, sous-verres à cocktails et planches de service qui ne manqueront pas d'impressionner vos invités. Pendant ce temps, Alex et Trahanas a lancé une ligne d'assiettes, de bougies et de flûtes à champagne dépareillées qui vous transporteront en Italie en été. Il est à peu près aussi proche que nous arriverons bientôt de la côte amalfitaine.



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