Les Happy Meals de McDonald's sont toujours en meilleure santé

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Il y a deux ans, McDonald's a présenté une série d'objectifs mondiaux pour un bon repas. Mercredi, la société a partagé des mises à jour alors qu'elle atteignait la moitié de son échéance initiale de 2022.

Depuis l'annonce de 2018, McDonald's a vendu plus de 2,5 milliards de Happy Meals contenant des fruits, des légumes, des produits laitiers faibles en gras, de l'eau, des protéines maigres ou des grains entiers.

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«Nous savons à quel point il est important de donner aux parents des choix de menu qui leur permettent de nourrir leurs enfants à l’aise», a déclaré Julia Braun, directrice de la nutrition mondiale chez McDonald, dans un communiqué. «Nous reconnaissons qu'il y a toujours plus de travail à faire dans cet espace, et nous restons déterminés à utiliser notre taille et notre échelle pour soutenir les enfants et les familles alors que nous continuons à faire évoluer le Happy Meal.»

Commençons par les objectifs 2022.

N ° 1: Offrez des repas équilibrés

McDonald's a déclaré que 50% ou plus des offres de Happy Meal Bundle figurant sur les menus répondraient aux critères nutritionnels de l'entreprise inférieurs ou égaux à 600 calories, 10% de calories provenant de graisses saturées, 650 mg de sodium et 10% de calories provenant de sucre ajouté. En 2018, 28% des Happy Meals proposés sur les menus de ses 20 principaux marchés faisaient l'affaire. (Notez que ce groupe de marchés, souvent mentionné dans cette mise à jour, contribue à près de 85% des ventes mondiales de McDonald's. Il comprend l'Argentine, l'Australie, l'Autriche, le Brésil, le Canada, la Chine, la France, l'Allemagne, Hong Kong, l'Italie, le Japon et les Pays-Bas. , Pologne, Russie, Espagne, Suède, Suisse, Taïwan, Royaume-Uni et États-Unis).

Objectif n ° 2: Simplifier les ingrédients

La chaîne prévoit d'éliminer les arômes artificiels et les colorants ajoutés des

sources de toutes les offres du pack Happy Meal. Cela réduira également les agents de conservation artificiels dans les offres groupées Happy Meal, dans la mesure du possible, sans sacrifier la sécurité, le goût, la qualité ou la valeur des aliments.

En 2016, les magasins McDonald's aux États-Unis ont supprimé les conservateurs artificiels des Chicken McNuggets, qui ne contiennent pas non plus d'arômes ni de colorants artificiels. Deux ans plus tard, McDonald's a également réduit les frites et retiré les cheeseburgers des Happy Meals nationaux. Lorsque le plan a été fourni en novembre de cette année-là, L'eau en bouteille Dasani a été ajoutée comme choix de boisson pour tous les Happy Meals. Il était affiché en évidence sur les menus. De plus, les magasins nationaux ont reformulé le yogourt à la fraise Yoplait Go-GURT faible en gras. Fabriqué exclusivement pour McDonald's, il ne contenait aucun agent de conservation artificiel, ne contenait toujours pas de colorants ou d'arômes de sources artificielles et fournissait 25% moins de sucre que le principal yogourt pour enfants.

Lorsque McDonald's a fait son changement de février (réduction des frites et suppression des hamburgers au fromage), les nouveaux menus Happy Meal ont répertorié uniquement les choix d'entrées suivantes: hamburger, 4 morceaux et 6 morceaux de poulet McNuggets. Les clients pouvaient commander des cheeseburgers spéciaux s'ils le voulaient.

McDonald's a remplacé les petites frites par des frites de la taille des enfants dans le repas de 6 morceaux de poulet McNugget, ce qui a réduit de moitié les calories et le sodium des frites.

La chaîne reformulée du lait au chocolat pour réduire la quantité de sucre ajouté. Au fur et à mesure que ce processus se déroulait, McDonald's a retiré le lait au chocolat du menu Happy Meal. Encore une fois, cependant, il était disponible sur demande. McDonald's a ramené du lait au chocolat faible en gras à teneur réduite en sucre dans les restaurants en mars 2020 (14 grammes de sucre contre 23 grammes en moyenne dans les principaux services rapides).

En décembre 2017, la marque a effectué une transition vers le jus biologique Honest Kids Appley Ever After, qui contenait 45 calories en moins et la moitié du sucre total du produit précédent.

Au total, les changements de menu chargés de McDonald ont produit des réductions moyennes de 20% des calories, 50% des sucres ajoutés, 13% des graisses saturées et / ou 17% du sodium, selon la sélection spécifique du client.

Objectif n ° 3: être transparent avec les informations nutritionnelles de Happy Meal

McDonald's prévoit de rendre les informations nutritionnelles disponibles pour tous les Happy Meals sur ses sites Web et applications mobiles utilisés pour commander là où ils existent.

Objectif n ° 4: commercialiser de manière responsable

D'ici 2020, tous les forfaits annoncés aux enfants répondront aux critères nutritionnels de McDonald's et continueront de satisfaire les engagements publicitaires locaux / régionaux existants en matière de marketing auprès des enfants.

Objectif n ° 5: augmenter l'achat d'articles contenant des groupes d'aliments recommandés dans Happy Meals

McDonald's a déclaré qu'il tirerait parti d'un marketing innovant pour aider à augmenter l'achat d'aliments et de boissons contenant des groupes alimentaires recommandés dans Happy Meals.

Essentiellement, McDonald's utilisera l'échelle, de l'emballage et des promotions aux nouvelles technologies, comme les kiosques et les applications mobiles, pour servir plus de fruits, de légumes et de céréales dans Happy Meals. L'objectif est allé plus loin en incluant un composant de mesure et en promettant de partager en externe les meilleures pratiques et les résultats de manière transparente.

Où est McDonald's aujourd'hui

Objectif n ° 1

McDonald's a déclaré mercredi qu'en moyenne 43% des offres de Happy Meal Bundle répondaient aux critères nutritionnels sur les 20 principaux marchés en 2019 (contre 32%).

Huit des 20 principaux marchés de McDonald's ont atteint l'objectif 2022 en 2019, contre trois marchés l'année précédente.

Profil nutritionnel moyen des offres groupées Happy Meal affiché sur les menus des 20 principaux marchés:

Calories

Mg de sodium

Grammes de graisses saturées

Grammes de sucre ajouté

Un exemple: en 2019, McDonald's Chine a réorganisé son offre Happy Meal Bundle, qui inclut désormais automatiquement un fruit ou un légume en deuxième face.

Objectif n ° 2

Actuellement, 93% des plats du menu Happy Meal ne contiennent pas d'arômes artificiels, de colorants ajoutés provenant de sources artificielles ou de conservateurs artificiels qui pourraient être réduits au début de 2020.

Douze des principaux marchés de McDonald's ont atteint l'objectif 2022 plus tôt cette année. Dix-huit d'entre eux n'ont pas d'arômes artificiels dans les offres Happy Meal.

Dix-sept n'ont pas de colorants ajoutés provenant de sources artificielles. Treize conservateurs artificiels réduits ou supprimés si possible.

Objectif n ° 3

Les 20 principaux marchés de McDonald's ont fourni des informations nutritionnelles complètes pour en moyenne 88% des plats du menu Happy Meal sur leurs sites Web et 87% sur les applications de commande mobiles éligibles à la mi-2020.

Douze des 20 marchés ont atteint l'objectif 2022 de McDonald au deuxième trimestre de cette année, contre six marchés au premier trimestre 2019. Le même nombre a fourni des informations nutritionnelles complètes sur leurs sites Web. Sept applications mobiles éligibles ont fourni des données complètes.

Part moyenne des éléments du menu Happy Meal sur les sites Web et les applications mobiles avec des informations nutritionnelles complètes, partielles ou non disponibles au premier trimestre 2019 et au deuxième trimestre 2020:

Site Internet

T1 2019

  • Terminé: 80 pour cent
  • Partiel: 11 pour cent
  • Indisponible: 9 pour cent

T2 2020

  • Terminé: 88 pour cent
  • Partiel: 8 pour cent
  • Indisponible: 4 pour cent

Application mobile

T1 2019

  • Terminé: 37 pour cent
  • Partiel: 16 pour cent
  • Indisponible: 47 pour cent

T2 2020

  • Terminé: 87 pour cent
  • Partiel: 1 pour cent
  • Indisponible: 12 pour cent

Dans l'application mobile McDonald's France, par exemple, les utilisateurs peuvent accéder aux informations nutritionnelles des articles Happy Meal dans la séquence de commande en un seul clic.

Objectif n ° 4

Quatre-vingt-trois pour cent de tous les forfaits Happy Meal affichés dans les publicités pour enfants répondaient en moyenne aux critères en 2019.

Seize marchés ont atteint l'objectif 2022 en 2019. Pendant ce temps, 100% des publicités montrées aux enfants dans les 20 principaux marchés qui présentaient des éléments du menu Happy Meal comprenaient de l'eau, du lait ou du jus comme boisson et des fruits, des légumes ou des produits laitiers en accompagnement. Cela se répartit en fonction de la part moyenne de publicités uniques pour enfants avec des offres Happy Meal contenant de l'eau, du lait ou du jus:

Breuvages

  • Eau: 33 pour cent
  • Lait: 37 pour cent
  • Jus: 23 pour cent
  • Multiple: 7 pour cent

Côtés

  • Légumes: 14 pour cent
  • Produits laitiers: 1 pour cent
  • Fruits: 28 pour cent
  • Multiple: 57 pour cent

Par exemple, aux États-Unis, le pack Happy Meal présenté dans toutes les publicités pour enfants comprenait 4 morceaux de poulet McNuggets, des frites pour enfants, du lait et des tranches de pomme.

Objectif n ° 5

Environ 2,5 milliards d'articles Happy Meal vendus en 2018 et 2019 sur ces 20 principaux marchés contenaient des groupes alimentaires recommandés.

Seize marchés ont vendu une part accrue de Happy Meals contenant des groupes alimentaires recommandés en 2019 par rapport à 2018. Cinquante pour cent de toutes les boissons vendues dans Happy Meals l'année dernière étaient de l'eau, du lait ou du jus.

McDonald's Espagne a changé son emballage Happy Meal pour inclure des tranches de melon en août 2019. Par conséquent, la part des clients choisissant des tranches de melon a augmenté de 29% par rapport à août 2018.

«Lorsque l'accès à des options alimentaires équilibrées est plus important que jamais, nous félicitons McDonald's pour son engagement continu en faveur du progrès, et nous sommes impatients de continuer à jouer un rôle essentiel pour faciliter la réalisation des cinq objectifs mondiaux de Happy Meal d'ici la fin de 2022. », A déclaré Kathy Higgins, PDG de l'Alliance pour une génération plus saine, dans un communiqué.



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