Les codes QR remplacent les menus physiques dans les restaurants

iStock scanning QR code restaurant


As-tu dîné dans un restaurant local récemment et remarqué une absence de menus? Au lieu de cela, il y a un simple code QR à votre table ou à l'entrée que vous pouvez scanner pour voir les plats du jour.

Cela devient de plus en plus courant car les restaurants renoncent à distribuer des menus physiques au profit de diriger les clients vers une version en ligne via leur téléphone.

Comme Amanda Kludt de Eater écrit: «Il y a beaucoup d'avantages évidents à se fier aux codes QR pendant cette pandémie. Moins d'articles à toucher et à laver, moins de contacts avec les serveurs et des moyens plus nombreux et plus faciles d'obtenir des informations importantes sur la santé et les coordonnées des clients. »

Le CDC a conseillé aux restaurants d'utiliser des menus jetables ou numériques, ce qui a conduit certains restaurants à aller jusqu'à acheter des machines à plastifier afin que leurs menus puissent être rapidement lavés et réutilisés. L'option des codes QR signifie plutôt moins de déchets à long terme tout en apaisant les problèmes de santé des convives.

Un autre positif, selon Jonah Miller au comptoir, les restaurants qui mettent fréquemment à jour leurs menus au fil des saisons n’ont pas à payer pour les réimpressions. «Les menus numériques libèrent un chef – d'hésiter à présenter un nouveau plat qui nécessite une refonte du menu et de devoir décevoir les convives quand un plat est épuisé», dit Miller. "Il n'y a pas de frais de réimpression, comme c'est le cas avec les menus papier."

Quelques inconvénients: il existe une courbe d'apprentissage pour les clients qui ne sont pas familiarisés avec la technologie des codes QR ou qui n'ont peut-être pas de téléphone intelligent. Cela supprime également l'expérience quintessentielle de parcourir un menu papier et de signaler des plats intéressants à vos compagnons de table. (Certes, nous avons déjà abandonné la plupart de nos expériences de restauration traditionnelles depuis le début de la pandémie.)

Mais pour la plupart des restaurants, le changement de code QR est entièrement dicté par les expériences des clients et par le fait qu’ils soient pour ou contre la transition numérique.

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