Le PDG de Checkers / Rally prédit une résurgence de la restauration rapide post-pandémique + Le PDG de Lavu sur la voie numérique des QSRs | Podcast QSRweb


La PDG de Checkers / Rally, Frances Allen, explique pourquoi tous ces aliments à base de plantes ultra-sains qui étaient si chauds avant la pandémie aux États-Unis pourraient être beaucoup plus compétitifs par les hamburgers, les frites et les shakes post-pandémie. Ensuite, Saleem Khatri, PDG de Lavu, explique pourquoi il pense que les QSR connaîtront une révolution numérique après la levée des verrouillages aux États-Unis.

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Résumé du podcast

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Frances Allen.

Si Frances Allen, PDG de Checkers and Rally, a raison, la fin de la pandémie amènera un nouvel amour parmi les Américains pour les aliments de base que beaucoup considèrent comme des «plats réconfortants», y compris les hamburgers Big Buford et les frites assaisonnées vendues par ses chaînes. En fait, elle pense que les préférences post-pandémiques pour la restauration rapide pourraient même être suffisantes pour mettre un frein dans le flux de clients qui se dirigeaient vers des tarifs à base de plantes avant la pandémie.

Sur le podcast d'aujourd'hui, Allen donne aux téléspectateurs un aperçu derrière la porte de la C-suite pour voir comment Checkers et Rally se débrouillent à travers les verrouillages provoqués par COVID-19. Elle nous parlera également des types de modifications opérationnelles liées à la pandémie qui, selon elle, changeront l'avenir de ses marques à double service au volant.

Le PDG de Lavu voit la révolution numérique des restaurants

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Saleem Khatri.

Ensuite, le PDG du fournisseur de commandes en ligne et de points de vente mobiles, Lavu, s'enregistre. Saleem Khatri va relayer certains des éléments essentiels de la survie de l'entreprise que son entreprise voit parmi les marques de restauration dans un monde bouleversé par COVID-19. Khatri partagera certaines de ses idées sur ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas pour les restaurateurs qui tentent de diriger leurs entreprises à travers le paysage numérique dans un monde fermé. Khatri nous expliquera également pourquoi il pense que les affaires comme d'habitude pour les restaurateurs avant la pandémie ne reviennent jamais, avec la voie à suivre solidement en ligne.

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