Kroger lance des cuisines fantômes sur site en partenariat avec ClusterTruck

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CINCINNATI et INDIANAPOLIS – The Kroger Co. (NYSE: KR), le plus grand détaillant d’alimentation en Amérique, a annoncé aujourd’hui le lancement de deux cuisines sur site, respectivement dans les magasins de Metro Indianapolis, IN et Metro Columbus, OH. Développé en partenariat avec ClusterTruck, une start-up technologique qui exploite des restaurants de livraison uniquement, les cuisines fourniront une variété de plats fraîchement préparés à la demande sans frais de service ni de livraison.

Les cuisines sur site de Kroger et ClusterTruck ont ​​été développées à partir de l'élan et des connaissances d'un pilote informatif lancé en décembre 2019 à Carmel et Indianapolis, Indiana et Columbus, Ohio. Différent du concept hors site, le nouveau concept réutilisera environ 1000 pieds carrés dans chaque magasin participant pour créer un espace culinaire pour le personnel de ClusterTruck afin de préparer les repas pour une livraison rapide et un ramassage en magasin. Les clients peuvent commander à partir d'un menu de plus de 80 repas, couvrant une variété d'ingrédients – et le mieux caractérisé par la qualité de la nourriture que vous pouvez obtenir dans un restaurant avec la personnalité de la cuisine de rue.

«Kroger reste concentré sur la fourniture à ses clients de produits frais et d’expériences grâce à des connaissances de pointe et à une technologie de transformation», a déclaré Dan De La Rosa, vice-président du groupe Kroger chargé du merchandising frais. «La nouvelle cuisine sur site, en partenariat avec ClusterTruck, est une innovation qui rationalise la commande, la préparation et la livraison, soutenant Kroger alors que nous répondons à la demande soutenue des clients pour des repas rapides et frais de qualité restaurant, en particulier lorsque nous traversons une crise sanitaire sans précédent qui a affecté tous les aspects de notre vie, y compris l'heure des repas.

L'expansion de la relation de Kroger avec ClusterTruck reflète les investissements continus du détaillant dans la fourniture d'une variété d'options d'aliments frais préparés et la création d'une expérience transparente pour les clients. Kroger a connu une augmentation des ventes numériques de 127% au deuxième trimestre 2020, les clients continuant d'utiliser les options de commande numériques, y compris le ramassage, la livraison et l'expédition à domicile.

ClusterTruck, basé à Indianapolis, est un pionnier dans le domaine de la cuisine fantôme, créant un système logiciel propriétaire qui crée des algorithmes personnalisés pour optimiser les opérations de cuisine et de livraison et supprime les points faibles du modèle de livraison tiers. L’approche systématique de ClusterTruck en matière de livraison de repas permet à l’entreprise de s’assurer que toutes les commandes sont livrées au client en seulement 7 minutes de préparation – et en moyenne, moins de 30 minutes après la commande. La combinaison de la plate-forme technologique innovante de ClusterTruck, de l’optimisation de la livraison des repas et du lancement dans les magasins Kroger a le potentiel de créer un nouveau modèle plus durable.

«ClusterTruck combine des logiciels de pointe, des ingrédients de haute qualité et une délicieuse variété pour améliorer l'expérience de livraison de plats préparés», a déclaré Chris Baggott, co-fondateur et PDG de ClusterTruck. «Alors que la catégorie des livraisons de plats préparés continue d'exploser, nous sommes ravis de jouer un rôle aussi crucial dans la stratégie de livraison de repas frais et avant-gardiste de Kroger.»

La première cuisine sur place de Kroger est maintenant ouverte à Fishers, IN (9799 East 116th Street). Plus tard cette année, le deuxième site ouvrira ses portes à Dublin, Ohio (7625 Sawmill Road).

Ressources médiatiques
Pour télécharger la photographie de la cuisine sur place, veuillez visiter ici.

À propos de The Kroger Co.
Chez The Kroger Co. (NYSE: KR), nous sommes Fresh for Everyone ™ et dévoués à notre objectif: nourrir l'esprit humain®. Nous sommes, au sein de notre famille d'entreprises, près d'un demi-million d'associés qui servent plus de 11 millions de clients chaque jour grâce à une expérience d'achat fluide sous une variété de noms de bannière. Nous nous engageons à créer des communautés #ZeroHungerZeroWaste d'ici 2025. Pour en savoir plus sur nous, visitez notre rédaction et relations investisseurs site.

À propos de ClusterTruck
Co-fondé en 2015, ClusterTruck a lancé sa première cuisine à Indianapolis en 2016. ClusterTruck est une plate-forme logicielle qui gère des cuisines rentables et intégrées verticalement uniquement. Avec des emplacements à Indianapolis, Carmel, Broad Ripple et Fishers, Indiana; Columbus et Dublin, Ohio; et Kansas City, Missouri, ClusterTruck est en train de révolutionner la livraison de plats préparés, du clic, à la cuisson, au trottoir. Obtenez plus d'informations et consultez le menu sur ClusterTruck.com.



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