Industrie mondiale de la restauration rapide et de la restauration rapide jusqu'en 2025

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Dublin, 30 octobre 2020 (GLOBE NEWSWIRE) – Le "Marché de la restauration rapide et de la restauration rapide: tendances, part, taille, croissance, opportunités et prévisions de l'industrie mondiale 2020-2025" le rapport a été ajouté à ResearchAndMarkets.com de offre.

Le marché mondial de la restauration rapide et de la restauration rapide a augmenté à un TCAC d'environ 5% en 2014-2019. Un restaurant de restauration rapide (QSR) fait référence à une configuration de restauration décontractée, dans laquelle une restauration rapide pré-préparée est assemblée et servie aux clients. Ces points de vente offrent généralement un menu limité et la nourriture est préparée à l'avance en grandes quantités, qui est ensuite chauffée et emballée pour emporter ou dîner sur place. Ils fournissent une grande variété d'aliments et de boissons économiques, tels que des hamburgers, des sandwichs, des pizzas, des pâtes, des boissons gazeuses et alcoolisées, des desserts, des gâteaux, des pâtisseries, du poulet, des fruits de mer, etc., et qui sont inspirés des ingrédients et de la cuisine locaux. En dehors de cela, ces restaurants font généralement partie d'une chaîne de restaurants existante ou d'une opération de franchise qui fournit des ingrédients standardisés et / ou des aliments partiellement préparés aux restaurants via des canaux d'approvisionnement contrôlés.

La croissance significative de l'industrie des aliments et des boissons, ainsi que l'adoption généralisée de modèles commerciaux de franchise par les chaînes de restaurants populaires, est l'un des facteurs clés qui créent des perspectives positives pour le marché. En outre, l'augmentation de la population active et l'amélioration des modes de vie des consommateurs à travers le monde ont amélioré la consommation de produits de restauration rapide. En outre, en raison des horaires chargés, les produits alimentaires sur le pouce sont largement adoptés et peuvent être facilement achetés et consommés en voyage.

Cela crée par conséquent des perspectives positives pour le marché. De plus, la culture émergente du café, associée à la disponibilité d'alternatives de restauration rapide plus saines, agit comme un autre facteur de croissance. Les QSR développent des recettes innovantes et exotiques utilisant des ingrédients naturels, biologiques et à base de plantes, au lieu de substituts artificiels et transformés, et gagnent en popularité auprès des consommateurs soucieux de leur santé. D'autres facteurs, notamment la modernisation et la numérisation des restaurants, associés à l'utilisation de kiosques à écran tactile, d'écrans de cuisine et de terminaux de vente numériques, devraient faire progresser le marché. Pour l'avenir, l'éditeur s'attend à ce que le marché mondial de la restauration rapide et de la restauration rapide poursuive sa croissance modérée au cours des cinq prochaines années.

Segmentation clé du marché:

L'éditeur fournit une analyse des principales tendances dans chaque sous-segment du rapport sur le marché mondial de la restauration rapide et des restaurants à service rapide, ainsi que des prévisions de croissance aux niveaux mondial, régional et national de 2020 à 2025. Notre rapport a classé le marché en fonction de la région, du modèle commercial, de la cuisine, du type de produit et du type de service.

Répartition par modèle économique:

  • Indépendant
  • Chaîne et franchise

Rupture par cuisine:

  • américain
  • chinois
  • italien
  • mexicain
  • Japonais
  • Turc et libanais
  • Autres

Répartition par type de produit:

  • Burger et sandwichs
  • Pizzas et pâtes
  • Boissons et desserts
  • Poulet et fruits de mer
  • Autres

Répartition par type de service:

  • un service en ligne
  • Service hors ligne

Répartition par région:

  • Amérique du Nord
  • États Unis
  • Canada
  • Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Corée du Sud
  • Australie
  • Indonésie
  • Autres
  • L'Europe 
  • Allemagne
  • France
  • Royaume-Uni
  • Italie
  • Espagne
  • Russie
  • Autres
  • Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Autres
  • Moyen-Orient et Afrique

Paysage concurrentiel:

Le rapport a également analysé le paysage concurrentiel du marché, certains des principaux acteurs étant Ark Restaurants Corp., Carrols Restaurant Group Inc., Chipotle Mexican Grill Inc., Del Taco Restaurants Inc., Jack in The Box Inc., Kotipizza Group Oyj (Orkla ASA), McDonald's Corporation, Restaurant Brands International Inc., The Wendy's Company et Yum Brands Inc.

Questions clés traitées dans ce rapport:

  • Comment le marché mondial de la restauration rapide et de la restauration rapide s'est-il comporté jusqu'à présent et comment se comportera-t-il dans les années à venir?
  • Quel a été l'impact du COVID-19 sur le marché mondial de la restauration rapide et de la restauration rapide?
  • Quels sont les principaux marchés régionaux?
  • Quelle est l'éclatement du marché basé sur le modèle économique?
  • Quelle est l'éclatement du marché basé sur la cuisine?
  • Quelle est la répartition du marché en fonction du type de produit?
  • Quelle est l'éclatement du marché en fonction du type de service?
  • Quelles sont les différentes étapes de la chaîne de valeur de l'industrie?
  • Quels sont les principaux facteurs et défis du secteur?
  • Quelle est la structure du marché mondial de la restauration rapide et de la restauration rapide et qui en sont les principaux acteurs?
  • Quel est le degré de concurrence dans l'industrie?

Principaux sujets abordés:

1 Préface

2 Portée et méthodologie
2.1 Objectifs de l'étude
2.2 Parties prenantes
2.3 Sources de données
2.3.1 Sources primaires
2.3.2 Sources secondaires
2.4 Estimation du marché
2.4.1 Approche ascendante
2.4.2 Approche descendante
2.5 Méthodologie de prévision

3 Résumé exécutif

4 Présentation
4.1 Aperçu
4.2 Principales tendances de l'industrie

5 Marché mondial de la restauration rapide et de la restauration rapide
5.1 Aperçu du marché
5.2 Performance du marché
5.3 Impact du COVID-19
5.4 Prévisions du marché

6 Répartition du marché par modèle d'entreprise
6.1 Indépendant
6.1.1 Tendances du marché
6.1.2 Prévisions du marché
6.2 Chaîne et franchise
6.2.1 Tendances du marché
6.2.2 Prévisions du marché

7 Répartition du marché par cuisine
7,1 Américain
7.1.1 Tendances du marché
7.1.2 Prévisions du marché
7.2 Chinois
7.2.1 Tendances du marché
7.2.2 Prévisions du marché
7.3 Italien
7.3.1 Tendances du marché
7.3.2 Prévisions du marché
7.4 Mexicain
7.4.1 Tendances du marché
7.4.2 Prévisions du marché
7,5 japonais
7.5.1 Tendances du marché
7.5.2 Prévisions du marché
7.6 Turc et libanais
7.6.1 Tendances du marché
7.6.2 Prévisions du marché
7.7 Autres
7.7.1 Tendances du marché
7.7.2 Prévisions du marché

8 Répartition du marché par type de produit
8.1 Burgers et sandwichs
8.1.1 Tendances du marché
8.1.2 Prévisions du marché
8.2 Pizzas et pâtes
8.2.1 Tendances du marché
8.2.2 Prévisions du marché
8.3 Boissons et desserts
8.3.1 Tendances du marché
8.3.2 Prévisions du marché
8.4 Poulet et fruits de mer
8.4.1 Tendances du marché
8.4.2 Prévisions du marché
8.5 Autres
8.5.1 Tendances du marché
8.5.2 Prévisions du marché

9 Répartition du marché par type de service
9.1 Service en ligne
9.1.1 Tendances du marché
9.1.2 Prévisions du marché
9.2 Service hors ligne
9.2.1 Tendances du marché
9.2.2 Prévisions du marché

10 Répartition du marché par région
10.1 Amérique du Nord
10.1.1 États-Unis
10.1.1.1 Tendances du marché
10.1.1.2 Prévisions du marché
10.1.2 Canada
10.1.2.1 Tendances du marché
10.1.2.2 Prévisions du marché
10.2 Asie-Pacifique
10.2.1 Chine
10.2.1.1 Tendances du marché
10.2.1.2 Prévisions du marché
10.2.2 Japon
10.2.2.1 Tendances du marché
10.2.2.2 Prévisions du marché
10.2.3 Inde
10.2.3.1 Tendances du marché
10.2.3.2 Prévisions du marché
10.2.4 Corée du Sud
10.2.4.1 Tendances du marché
10.2.4.2 Prévisions du marché
10.2.5 Australie
10.2.5.1 Tendances du marché
10.2.5.2 Prévisions du marché
10.2.6 Indonésie
10.2.6.1 Tendances du marché
10.2.6.2 Prévisions du marché
10.2.7 Autres
10.2.7.1 Tendances du marché
10.2.7.2 Prévisions du marché
10.3 Europe
10.3.1 Allemagne
10.3.1.1 Tendances du marché
10.3.1.2 Prévisions du marché
10.3.2 France
10.3.2.1 Tendances du marché
10.3.2.2 Prévisions du marché
10.3.3 Royaume-Uni
10.3.3.1 Tendances du marché
10.3.3.2 Prévisions du marché
10.3.4 Italie
10.3.4.1 Tendances du marché
10.3.4.2 Prévisions du marché
10.3.5 Espagne
10.3.5.1 Tendances du marché
10.3.5.2 Prévisions du marché
10.3.6 Russie
10.3.6.1 Tendances du marché
10.3.6.2 Prévisions du marché
10.3.7 Autres
10.3.7.1 Tendances du marché
10.3.7.2 Prévisions du marché
10.4 Amérique latine
10.4.1 Brésil
10.4.1.1 Tendances du marché
10.4.1.2 Prévisions du marché
10.4.2 Mexique
10.4.2.1 Tendances du marché
10.4.2.2 Prévisions du marché
10.4.3 Autres
10.4.3.1 Tendances du marché
10.4.3.2 Prévisions du marché
10.5 Moyen-Orient et Afrique
10.5.1 Tendances du marché
10.5.2 Répartition du marché par pays
10.5.3 Prévisions du marché

11 Analyse SWOT
11.1 Aperçu
11.2 Forces
11.3 Faiblesses
11.4 Opportunités
11.5 Menaces

12 Analyse de la chaîne de valeur

13 Analyse des cinq forces des porteurs
13.1 Aperçu
13.2 Pouvoir de négociation des acheteurs
13.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
13.4 Degré de concurrence
13.5 Menace des nouveaux entrants
13.6 Menace de suppléants

14 Analyse des prix

15 Paysage concurrentiel
15.1 Structure du marché
15.2 Acteurs clés
15.3 Profils des principaux acteurs
15.3.1 Ark Restaurants Corp.
15.3.1.1 Présentation de l'entreprise
15.3.1.2 Gamme de produits
15.3.1.3 Données financières
15.3.1.4 Analyse SWOT
15.3.2 Groupe Restaurant Carrols Inc.
15.3.2.1 Présentation de l'entreprise
15.3.2.2 Gamme de produits
15.3.2.3 Données financières
15.3.3 Chipotle Mexican Grill Inc.
15.3.3.1 Présentation de l'entreprise
15.3.3.2 Gamme de produits
15.3.3.3 Données financières
15.3.3.4 Analyse SWOT
15.3.4 Restaurants Del Taco Inc.
15.3.4.1 Présentation de l'entreprise
15.3.4.2 Gamme de produits
15.3.4.3 Données financières
15.3.5 Jack in The Box Inc.
15.3.5.1 Présentation de l'entreprise
15.3.5.2 Gamme de produits
15.3.5.3 Données financières
15.3.5.4 Analyse SWOT
15.3.6 Groupe Kotipizza Oyj (Orkla ASA)
15.3.6.1 Présentation de l'entreprise
15.3.6.2 Gamme de produits
15.3.7 Société McDonald's
15.3.7.1 Présentation de l'entreprise
15.3.7.2 Gamme de produits
15.3.7.3 Données financières
15.3.7.4 Analyse SWOT
15.3.8 Restaurant Brands International Inc.
15.3.8.1 Présentation de l'entreprise
15.3.8.2 Gamme de produits
15.3.8.3 Données financières
15.3.9 La société Wendy's
15.3.9.1 Présentation de l'entreprise
15.3.9.2 Gamme de produits
15.3.9.3 Données financières
15.3.9.4 Analyse SWOT
15.3.10 Yum Brands Inc.
15.3.10.1 Présentation de l'entreprise
15.3.10.2 Gamme de produits
15.3.10.3 Données financières
15.3.10.4 Analyse SWOT

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