Comment la technologie sans contact sauvera votre restaurant

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Article contribué par Traqq

La pandémie a touché pratiquement toutes les sphères de notre vie. Cela a changé notre façon de travailler, notre façon de voyager, le temps que nous passons seul et même la façon dont nous dînons.

Bien que le COVID-19 n'ait pas été favorable à presque toutes les entreprises, le secteur de la restauration est parmi les plus touchés. En fait, selon un rapport publié par la National Restaurant Association, les restaurants pourraient perdre plus de 80 milliards de dollars de ventes – et ce n'est donc que le début.

Bien que ce soit un coup dur pour le secteur des aliments et des boissons, une nouvelle tendance semble se dessiner. C'est quelque chose qui pourrait avoir le potentiel de changer les choses – ou, du moins, d'offrir aux restaurants le soutien indispensable en cette période difficile.

Selon un rapport du NPD Group, alors que les visites au restaurant ont considérablement diminué, les commandes et les livraisons ont augmenté de plus de 60%. Afin de tirer pleinement parti de la nouvelle tendance, les établissements de restauration pendant le COVID devront adopter de nouvelles technologies pour attirer les clients. De la même manière que plusieurs entreprises ont dû passer paiements sans contact, les restaurants bénéficieront de toutes les formes de technologie sans contact.

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Il n'y a pas de grand mystère ici. Tout comme son nom l'indique, la technologie sans contact permet aux gens de mener diverses opérations sans entrer en contact les uns avec les autres. Les développements de la technologie sans contact sont reconnus depuis longtemps comme des alternatives plus rapides et plus efficaces à leurs prédécesseurs nécessitant des contacts. Cependant, dans la réalité COVID, les options de technologie sans contact ont accumulé encore plus d'avantages.

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Quelles formes de technologie sans contact peuvent être utilisées dans un restaurant?

Paiements sans contact. Cela peut être l'élément le plus essentiel pour un restaurant à mettre en œuvre pour attirer les clients pendant la pandémie. Les paiements sans contact éliminent le contact humain de l'équation. Cela signifie que vous n'avez pas besoin d'échanger de l'argent physique ni même de toucher le clavier NIP pour entrer un code. Ce fait peut être rassurant pour les clients qui souhaitent éviter tout contact lors de la prise en charge de leur nourriture.

Notifications de message. Les restaurants peuvent informer les clients que leurs commandes sont prêtes par SMS. Il s'agit d'une solution pratique pour les deux parties qui ne nécessite aucun contact. Cela peut également être un gain de temps efficace et aider à éviter les files d'attente au comptoir de retrait.

Livraison sans contact. Une autre chose que les clients pourraient apprécier pendant cette période est le fait que leur nourriture tombe à la porte. L'interaction avec un livreur peut poser un risque inutile – et c'est quelque chose que tout le monde veut éviter pour le moment.

Menus de code QR. Pour éviter que de nombreuses personnes ne touchent un menu papier, les restaurants peuvent utiliser des codes QR à la place. Un client visitant un restaurant peut alors simplement scanner un code QR sur une table ou un comptoir et être dirigé vers un menu numérique. Cela peut rendre l'ensemble du processus de commande beaucoup plus rapide et éliminer le risque de contamination par contact. De plus, non limités par l'espace physique, les restaurants peuvent offrir des présentations plus détaillées de leurs plats et fournir plus d'informations sous forme numérique.

Ce ne sont là que quelques exemples de ce que la technologie sans contact peut faire pour un restaurant. Cependant, la mise en œuvre de quelques-unes de ces options peut présenter des avantages significatifs.

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Il existe de nombreuses façons dont un restaurant peut bénéficier de la mise en œuvre de la technologie sans contact.

Service plus rapide. Les paiements sans contact, les notifications de messages et d'autres formes de technologie sans contact accélèrent le processus de commande. Cela permettra à un restaurant de servir les clients plus rapidement et d'augmenter le chiffre d'affaires.

Minimisation des risques sanitaires. Avec moins de contacts entre les employés de la restauration et les clients et aucun point de contact comme les blocs-notes ou les menus, le risque de contracter une maladie est nettement plus faible.

Amélioration de la communication. Moins de communication ne signifie pas nécessairement une mauvaise communication. Cela peut donner aux deux parties un peu d'espace et rendre chaque moment où elles ont besoin d'interagir beaucoup plus précieux et efficace.

Pour résumer, bien que les événements actuels représentent un défi certain pour l'industrie des aliments et des boissons, la technologie peut être d'une grande aide. Ouvrir un restaurant pendant COVID peut sembler être une prémisse de film de survie, ce n'est pas nécessaire. Un nouvel environnement peut présenter de nouvelles opportunités et servir de trampoline pour de nouvelles entreprises adaptables.



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