Codes QR des restaurants: histoire de retour de 2020 | Codes QR des restaurants: histoire de retour de 2020 | Gestion de restaurant moderne

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L'industrie de la restauration, ainsi que le reste des voyages et de l'hôtellerie, ont été parmi les industries les plus touchées par le COVID-19. Bien que diverses mesures aient été prises pour soutenir les entreprises de restauration, telles que le basculement vers les repas hors site et la planification des repas cuisinés à la maison, il reste des défis à relever, car l'offre de restauration de base a changé. Le trafic piétonnier des restaurants est en baisse et les marques de restaurants de toutes tailles ont été contraintes de faire pivoter et de tirer parti des outils numériques, de la livraison par des tiers et des partenaires de vitrine pour capter la demande de toutes les manières possibles. Avec ce pivot critique, une technologie oubliée a été la clé pour engager les clients, générer des transactions et assurer la sécurité des clients et des employés du restaurant.

Le code QR est de retour et est peut-être là pour rester cette fois-ci.

Le code QR est de retour et est peut-être là pour rester cette fois-ci. Cet outil, compatible avec la plupart des smartphones, permet de stocker de gros paquets de données sur une simple image en forme de grille. Lorsqu'un utilisateur ouvre la caméra de son smartphone pour scanner le code QR, il lit le code et demande une action, que ce soit pour vous diriger vers une page Web, terminer une commande, générer une facture, effectuer un paiement ou examiner les mesures de sécurité COVID-19. Ces codes permettent également le suivi de l'engagement en temps réel en permettant de mesurer les interactions, le succès de la campagne et de recueillir davantage d'informations sur les comportements et les préférences des consommateurs.

Pour les clients, les codes QR ne pourraient pas être plus faciles. Avec les améliorations constantes apportées aux plates-formes Android et iOS, la reconnaissance de code QR est intégrée, nécessitant si peu d'étapes qu'elle est presque magique. Le lancement de la caméra et le cadrage du code (1) se traduisent par une réponse instantanée. Les clients répondent simplement aux messages sur leur téléphone pour passer à l'action ou profiter du contenu (2).

La pandémie continuant de provoquer des changements massifs dans l'industrie de la restauration, les codes QR apportent une valeur accrue aux clients et aux restaurateurs lorsque cela est le plus nécessaire. Et il y a beaucoup plus de valeur à considérer que jamais:

1. Augmentez la confiance et la sécurité des clients

Alors que les restaurants cherchent de nouvelles façons de servir les clients en toute sécurité, les codes QR permettent aux clients de s'engager dans tous les aspects du restaurant de la manière la plus sûre possible. Les codes QR offrent aux clients un accès numérique aux menus – remplaçant les menus papier traditionnels qui nécessitent un nettoyage, un recyclage et des mises à jour sans fin – ce qui rend cet aspect de l'expérience du restaurant vraiment sans contact.

DoorDash a publié un service sans commission qui offre aux clients un moyen de commander et de payer dans les restaurants en scannant un code QR. Les restaurants peuvent afficher un code QR unique et lorsque les clients scannent le code, ils les amènent directement au menu de retrait de DoorDash à travers lequel ils peuvent commander et payer avec une interaction limitée. Grâce aux codes QR offrant aux clients un accès libre-service aux menus et aux protocoles de sécurité, les serveurs du restaurant peuvent se consacrer à l'expérience client, ce qui leur laisse plus de temps pour décrire une expérience personnelle avec un plat particulier ou mieux comprendre les allergies que les convives peuvent avoir .

2. Activer les fonctionnalités sans contact

Les restaurants étant contraints par la pandémie de repenser la gestion des échanges physiques, les codes QR peuvent fournir une solution sans contact pour faciliter la commande et le paiement. Le code QR a fait une résurgence rapide des besoins de remplissage que les gens ne savaient même pas qu'ils avaient. Recherche récente ont montré que 55% des répondants ont indiqué que les capacités sans contact étaient l'un de leurs trois principaux facteurs influençant leur choix de restaurant. Au-delà de la livraison de contenu, les codes QR offrent des moyens sans contact de payer et d'augmenter le libre-service.

Les codes QR fonctionnent parce qu'ils sont faciles et universellement reconnaissables.

Les paiements dans QSR ainsi que dans les restaurants indépendants sont facilités par le biais de codes QR sur les reçus, ce qui rend le paiement plus sûr lorsqu'une application n'est pas disponible. De plus, les codes QR créent des interactions sans contact tout au long de l'expérience du restaurant.

Coca-Cola a utilisé des codes QR pour ses distributeurs de boissons en libre-service. En scannant le code QR à proximité de la machine sur leur téléphone, les clients peuvent verser leurs boissons sans toucher le distributeur lui-même, à l'instar de l'interface de la machine Freestyle. Le niveau de sécurité qu'offrent les capacités sans contact est un avantage évident pour toutes les parties interagissant les unes avec les autres dans des lieux publics.

3. Augmentez la vitesse et l'échelle

Bien que peut-être contre-intuitif au début, en plus de supprimer les frictions et de prendre en charge les capacités sans contact, les codes QR peuvent aider à accélérer de nombreuses étapes client dans un voyage. De nombreuses tâches n'ont désormais aucun temps d'attente. Avec une lecture rapide d'un code, les clients peuvent accéder au contenu dont ils ont besoin sur une promotion, des informations nutritionnelles ou des mesures de sécurité, libérant ainsi du personnel. Les codes QR fonctionnent également pour identifier le client au restaurant. Les applications mobiles des marques peuvent générer des codes qui enregistrent les clients et confirment leurs commandes, éliminant ainsi les commandes manuelles. Cela accélère l'expérience au volant de marques populaires telles que Taco Bell et Chick-fil-A. Les deux ont ajouté des voies «express» permettant aux clients d'applications mobiles de relayer leur commande avec une analyse rapide d'un code QR.

À bien des égards, l’augmentation de l’utilisation des codes QR en raison de la pandémie a non seulement augmenté l’utilisation de la technologie par les clients, mais a également forcé un niveau d’adoption et un changement de comportement. Il n'a pas fallu longtemps au public de la restauration pour passer ses principales interactions au restaurant au numérique d'abord et sans contact. Alors que nous travaillons sur les choses à faire et à ne pas faire dans l'environnement actuel, les codes QR fonctionnent parce qu'ils sont faciles et universellement reconnaissables. Utiliser cette technologie pour atteindre des masses est l'incarnation d'une expérience sans contact et sans friction dans un monde numérique et physique en constante évolution.

Et, pour l'avenir, nous nous attendons à ce que cette adoption façonne les comportements et les attentes des clients pour des interactions plus faciles et plus rapides. Qu'il s'agisse de codes QR ou de la prochaine technologie, les clients s'attendront à des expériences plus fluides avec un service sans compromis.



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