Burger King dévoile de nouveaux designs de restaurants pour un monde COVID

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Burger King dévoile de nouvelles conceptions de restaurant qui offriront flexibilité, fonctionnalités innovantes et options pratiques BK la nourriture peut être commandée et livrée, pour répondre aux demandes changeantes des clients.

Des zones mobiles dédiées de commande et de ramassage en bordure de rue, des zones de commande au volant et sans rendez-vous, une expérience au volant améliorée, des espaces de restauration extérieurs et des éléments de conception durables sont présentés dans les nouveaux designs.

Créés par le groupe de conception interne de Restaurant Brands International, les plans ont été rédigés avec la contribution des équipes de technologie, d'exploitation et d'innovation alimentaire pour améliorer considérablement le Burger King expérience client du restaurant.

Les nouvelles conceptions offriront plusieurs modes de commande et de livraison et mettront en évidence une empreinte physique 60% plus petite qu'une Burger King bâtiment et site du restaurant. Les plans de restaurant réinventés soulignent:

  • Drive-In. Les clients pourront garer leur voiture dans la zone de drive-in sous des auvents à énergie solaire, passer leurs commandes via le BK App en scannant un code QR sur leur place de parking, et faire livrer rapidement de la nourriture à leurs voitures.
  • Livraison en bordure de rue. Les commandes à l'avance passées via l'application mobile auront des places de parking dédiées pour la livraison en bordure de rue. Les clients pourront informer le membre de l'équipe du restaurant à leur arrivée via l'application, comme indiqué sur les panneaux de stationnement.
  • Pick Up Lockers. Les commandes mobiles et de livraison peuvent également être récupérées dans des casiers de nourriture codés faisant face à l'extérieur du restaurant. La nourriture viendra directement de la cuisine aux casiers de ramassage.
  • Restauration sur place. Une option de conception remplace la salle à manger intérieure traditionnelle avec un patio ombragé avec des sièges à l'extérieur pour les clients qui préfèrent dîner sur place.
  • Drive-thru. Un service au volant double ou triple comprend des tableaux de menu numériques et du merchandising. La commande et le ramassage à plusieurs voies accélèrent le processus, tandis qu'un mur vivant encadre la vue du client sur l'intérieur de la cuisine, avec l'emblématique Burger King gril. Une fenêtre externe sur la façade en verre sera également un point de commande alternatif pour emporter.
  • Cuisine suspendue et salle à manger. Une option de conception innovante comprend une cuisine suspendue et une salle à manger au-dessus des voies de service au volant configurées pour réduire l'empreinte du bâtiment, ce qui le rend idéal pour les villes de conduite urbaine. Les clients au volant font livrer leur commande depuis la cuisine suspendue par un système de convoyeur à bande, et chaque couloir a son propre point de retrait. Cette option de conception de restaurant comprend un triple service au volant avec une voie réservée aux chauffeurs-livreurs. Les clients qui souhaitent dîner peuvent profiter de la salle à manger et des sièges extérieurs couverts situés au-dessus de l'entrée drive-in. La conception de ce restaurant permet une expérience 100% sans contact.

«En mars, notre équipe interne de conception et de technologie a accéléré les nouveaux plans de conception de restaurant et repoussé les limites de ce que pourrait être un restaurant Burger King», a déclaré Josh Kobza, directeur de l'exploitation de Restaurant Brands International. «Nous avons pris en compte l'évolution des comportements des consommateurs et nos clients voudront interagir avec nos restaurants. Le résultat est un nouveau concept de design attrayant pour les clients et qui permettra à nos franchisés de maximiser leur rendement.

«Les designs que nous avons créés intègrent complètement la fonctionnalité et la technologie du restaurant. Le restaurant de demain fusionne la meilleure technologie fonctionnelle avec un design moderne unique pour élever notre Burger King expérience client », a déclaré Rapha Abreu, responsable mondial du design chez Restaurant Brands International. «Nous avons conçu les espaces intérieurs et extérieurs comme nous avions une feuille de papier vierge, concevant sans idées préconçues sur la façon dont un Burger King le restaurant devrait avoir l'air.

Les premiers nouveaux restaurants conçus seront construits en 2021 à Miami, en Amérique latine et dans les Caraïbes.

Pour prévisualiser les rendus de conception de restaurant, visitez https://youtu.be/vwpz-wBqo4k et https://youtu.be/qoHONJCu4T0.



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