Bouchées rapides | Les restaurants ferment, déménagez à l'extérieur pour accueillir le COVID-19 – Santa Cruz Sentinel

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SANTA CRUZ

Bistro One Twelve fermé définitivement

Le Bistro One Twelve de The Tannery (1060 River St., https://bistro112sc.com) a annoncé mardi qu'il fermait définitivement ses portes «en raison des impacts du COVID» et a remercié la communauté pour son soutien. En août, le propriétaire Shannon Madison a publié sur les médias sociaux qu'ils seraient fermés tout le mois d'août en raison du COVID-19 et prévoyaient de réévaluer les options en septembre. Diplômée du French Culinary Institute de New York, Madison a ouvert le Bistro One Twelve en 2018.

COMTÉ DE SANTA CRUZ

Plusieurs marchés fermiers rouvrent après des fermetures liées aux incendies

Le marché fermier de Westside Santa Cruz a rouvert samedi, et le marché Felton a rouvert mardi. Les deux ont été temporairement fermés en raison de l'incendie du CZU August Lightning Complex. Le marché de Scotts Valley rouvrira samedi dans un nouvel emplacement, le parking Kmart près de Mount Hermon Road, car le siège social de Cal Fire opère à partir du marché traditionnel. La famille Pratt a fait don de l'espace pour le reste de la saison 2020. Les marchés du mercredi au centre-ville et du dimanche Live Oak poursuivent leurs horaires normaux. Pour des mises à jour sur tous les marchés du marché communautaire de Santa Cruz, visitez santacruzfarmersmarket.org.

APTOS

Manresa Bread fait pop-up les samedis à Mentone

Le 5 septembre, Manresa Bread a lancé le premier de quatre popups consécutifs à Mentone (174 Aptos Village Way). De 9 h à 13 h (ou complet), les clients peuvent acheter du pain et des pâtisseries chaque samedi de septembre. Les offres de samedi dernier comprenaient du pain levain et de grains entiers, des croissants (nature et au chocolat), du Kougin Aman (ordinaire et framboise), des muffins sans gluten aux bleuets et aux graines de pavot, et du granola aux amandes.

COMTÉ DE SANTA CRUZ

Colectivo Felix ajoute l'option de ramassage empanada

La semaine dernière, Colectivo Felix a commencé à proposer une option de ramassage et a également déplacé sa fenêtre de livraison aux résidents du comté. Les gens peuvent récupérer les empanadas de 11 h à 17 h. Jeudi et vendredi du nouvel espace de cuisine commerciale du Colectivo Felix (ancienne cuisine de la boulangerie française Kelly) dans la cour de Swift Street. La livraison est disponible de 10 h à 15 h. Les jeudis et samedis; passer les commandes avant 20 h la nuit avant. Les empanadas sont disponibles dans des variétés comprenant des sélections végétariennes et végétaliennes (achat à la demi-douzaine ou à la douzaine); des desserts tournants sont également au menu. Visitez https://colectivofelix.square.site/ pour commander ou envoyez un courriel à [email protected] avec des questions.

COMTÉ DE SANTA CRUZ

Changements pour la collecte de fonds annuelle de Teen Kitchen Project

En raison du COVID-19, la principale collecte de fonds annuelle de Teen Kitchen Project sera virtuelle cette année, de 10 h 30 à midi le 18 octobre. «Far Apart But Close At Heart» présentera des histoires de première main de clients et de bénévoles. Des billets à l'avance sont requis; ceux qui donnent 128 $ ou plus reçoivent une boîte de brunch VIP pour deux personnes pendant l'événement. Préparé par des chefs adolescents de TKP supervisés par le chef local Stephany Buswell (réputé pour sa bonne cuisine et ses apparitions sur le réseau alimentaire), il comprendra une frittata végétarienne, des brioches à la cannelle, des fruits, des mimosas et du café. La quantité de boîtes qu'un donateur reçoit augmente en fonction de sa contribution. Visitez teenkitchenproject.org pour les détails ou les billets. L'organisation à but non lucratif TKP aide les adolescents à apprendre à créer des repas nutritifs dans les cuisines commerciales qui sont ensuite livrés aux personnes et aux familles en crise en raison d'une maladie grave.

VALLÉE SCOTTS

Le stand Love Apple Farms rouvre après l'évacuation

Le stand de la ferme Love Apple Farms a ouvert ses portes début août, permettant aux clients de venir acheter des tomates fraîches sur son stand pour la première fois depuis plusieurs années. Ils viennent de rouvrir après avoir été fermés pendant quelques semaines en raison d'évacuations après le grand incendie. Le stand sera ouvert de 10h à 16h. les deux jours ce week-end prochain, du 12 au 13 septembre. Après cela, le calendrier sera décidé week-end par week-end. Il est situé à la pépinière Love Apple, 5311 Scotts Valley Drive. Outre les tomates, les sélections comprennent des articles de Jeannie’s Jams. Pour plus de détails, contactez [email protected] ou (831) 588-3801.

VALLÉE SCOTTS

La série Food Trucks A Go Go revient

Après avoir été interrompu en raison du récent incendie, la série hebdomadaire du jeudi «Food Trucks To Go Go» Food Trucks A Go Go revient de 17 h à 20 h. 17 septembre avec dîner à emporter (pas de places assises ni de repas sur place) au Scotts Valley Square sur le mont. Route Hermon. Les camions seront annoncés sous peu. Visitez https://www.foodtrucksagogo.com/upcoming-events pour afficher les menus et les informations de précommande (la pré-commande est une option, mais pas obligatoire).

ATTERRISSAGE DE MOUSSE

La Haute Enchilada rouvre, ajoute le voisin du dispensaire

Le café et galerie Haute Enchilada (7902, chemin Moss Landing, 831-633-5843) a récemment rouvert et propose des commandes à emporter et des sièges de terrasse pour chiens à l'extérieur avec les réservations requises (à partir de midi et le dernier siège est à 17 h). Les commandes à emporter doivent être passées avant 16 h. Le restaurant est fermé les lundis et mardis. Visitez www.hauteenchilada.com. En outre, le dispensaire de cannabis East of Eden (https://eastofedencannabisco.com) basé à Salinas a ouvert une nouvelle succursale adjacente au restaurant. Les visiteurs des sites sont encouragés à «… commencer par parcourir le menu des comestibles, des teintures, des topiques, des vaporisateurs et des concentrés à East of Eden, puis s'aventurer dans la Haute pour un thé High Iced Long Island bientôt célèbre. le bar."

SANTA CRUZ

Copal, Café Brasil ajoutent des repas en plein air

Le restaurant Oaxaca et le bar mezcal Copal (1203 Mission St., 831-201-4418, https://www.copalrestaurant.com), qui ont ouvert en juillet, ont récemment ajouté des sièges à l'extérieur. Les réservations sont recommandées; ils ont six tables pour commencer. Le menu propose des plats tels que la soupe Albondigas, les Tlayudas (avec de la viande et de l'avocat), des tamales et des enchiladas.

Café Brasil (1410 Mission St., 831-429-1855, https://cafebrasil.us/) a rouvert ses sièges extérieurs de 8 h à 15 h. du quotidien. Au déjeuner, les sélections comprennent Prato Feito (riz, haricots, salade et votre choix de bœuf, poulet, poisson ou œufs) et Feijoada (spécialité brésilienne avec ragoût de haricots noirs avec saucisse).

COMTÉ DE SANTA CRUZ

Prochains vendeurs sur les marchés fermiers

Le programme d'incubateur de cuisine commerciale El Pájaro CDC organise un stand hebdomadaire au marché fermier Sunday Live Oak et effectue une rotation entre les marchés Westside et Scotts Valley le samedi. Les prochaines apparitions de vendeurs sont Alkebulan (nourriture végétalienne avec «des saveurs de différents continents») à Scotts Valley ce samedi et au marché Live Oak ce dimanche, et Hakouya à Westside le 19 septembre et Live Oak le 20 septembre. Voir santacruzfarmersmarket.org.

COMTÉ DE SANTA CRUZ

Mises à jour pour les vignobles locaux

Integrity Wines poursuit sa série de dégustations de vignerons à domicile à 13 h. 13 septembre, avec le vigneron Mark Hoover. Visitez https://www.integrity.wine pour commander des kits de dégustation de 40 $ à l'avance, qui comprennent sept bouteilles de vin de 50 millilitres.

Pelican Ranch (2364 Bean Creek Road, Scotts Valley, http://pelicanranch.com) célèbre le Mois du vin de Californie. Ils ont le choix entre deux vols de vins, chacun avec cinq vins, de midi à 17 h. Samedi. Ils ont une vente de vin, composée de 2016 Santa Cruz Mts. Chardonnay et 2015 Sta. Rita Hills Pinot Noir (il ne reste que 10 caisses au total). «Ce sont des millésimes qui disparaissent rapidement de merveilleux embouteillages», déclare le propriétaire / vigneron Phil Crews. En outre, Crews propose la livraison locale gratuite d'une «caisse de vin de récolte» parmi une liste de six sélections: pour commander, appeler ou envoyer un SMS au 831-332-5359.

Wargin Wines est ouvert avec des sièges extérieurs aux deux endroits; ils portent des planches de charcuterie de Sweet Fromage. Soquel (5015 Soquel Dr.) est ouvert du mercredi au dimanche et Watsonville (11 Hangar Way) est ouvert le samedi. Les réservations sont recommandées sur https://warginwines.com.

SANTA CRUZ

Toque Blanche lance l'avantage Rancho Gordo pour Second Harvest

Jusqu'à la fin de septembre, pour chaque livre de haricots Rancho Gordo vendue, Toque Blanche (1527 Pacific Ave.) fait don de deux livres de haricots RG à la Second Harvest Food Bank du comté de Santa Cruz. Le magasin continue d'être ouvert pour les achats en personne et les achats en ligne (ces derniers avec des options en bordure de rue ou d'expédition). De plus, pour sa 10e édition annuelle du magazine professionnel national «All-Star Lineup», Gourmet Insider a récemment choisi Toque Blanche comme l'un des trois détaillants d'ustensiles de cuisine All-Stars qui «… ont fait preuve de créativité, ont fait un effort supplémentaire et ont brillé même pendant une pandémie.»

SANTA CRUZ

Des desserts entiers à emporter maintenant disponibles chez Chocolate

Parce que de nombreuses occasions spéciales ont lieu à la maison ces jours-ci, le restaurant Chocolate (1522 Pacific Ave., 831-427-9900) propose désormais des «desserts pour occasions spéciales» pour le ramassage. «Avec un préavis de 48 heures, nous prendrons également les commandes personnalisées, y compris les messages personnels écrits sur les gâteaux», déclare le propriétaire David Jackman. Vous pouvez commander des desserts sur le site Web à l'adresse https://chocolatesantacruz.com. Les choix incluent un gâteau mousse au chocolat à trois couches, un gâteau sablé au chocolat et aux fraises, un tiramisu, un gâteau au fromage tourbillon au chocolat amaretto et une tarte à la crème au chocolat.

COMTÉ DE SANTA CRUZ

Discretion Brewing, d'autres brasseries locales partenaires pour la bière Fire Relief

Rob et Kathleen Genco, propriétaires de Discretion Brewing, ont eu l'idée de créer une bière-bénéfice, et 11 brasseries locales se sont jointes à eux. «Santa Cruz Strong», une bière blonde houblonnée, sera mise en conserve et commercialisée le 16 septembre et vendue en canettes de 16 onces dans ces brasseries: East Cliff Brewing; Fruition Brewing; Humble Sea Brewing; New Bohemia Brewing; Brasserie de montagne de Santa Cruz; Sante Adairius Rustic Ales; Brassage de bidonville; Brassage de bonnets d'acier; Le collectif Slough Brewing; Brasseurs rares; et Woodhouse Blending and Brewing. 100 pour cent des bénéfices seront reversés par chaque brasserie au fonds d'intervention contre les incendies de la Santa Cruz Community Foundation afin de soutenir les membres de la communauté touchés par les incendies du complexe Lightning CZU d'août.

Quick Bites, compilé par Tara Fatemi Walker, sera pour le moment diffusé toutes les deux semaines, offrant une aide sur le restaurant du comté de Santa Cruz, des nouvelles de la nourriture et des boissons. Envoyez les articles à [email protected] Vous voulez des nouvelles de la nourriture et des boissons locales au fur et à mesure? Suivez l’équipe de restauration de Sentinel sur Twitter (@santacruzfood); sur Instagram (@santacruzfood); ou sur Facebook (Santa Cruz Food).



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