Application de productivité pour alimenter les entreprises

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La pandémie en cours a fait des ravages sur les entreprises du monde entier, et les Philippines ne font pas exception. Les défis opérationnels, les problèmes d'approvisionnement et les limitations de main-d'œuvre ne sont que quelques-uns des problèmes auxquels les entreprises sont confrontées en raison des restrictions de quarantaine. Le comportement des consommateurs a également changé, affectant à la fois les grandes et les petites entreprises.

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Grâce à leur récente collaboration, l'application de productivité tout-en-un, Lark, et l'entrepreneur, Erwan Heussaff, ont été en mesure de fournir un soutien indispensable aux propriétaires d'entreprises en difficulté dans la région métropolitaine de Manille grâce à la campagne Lark x The Fat Kid Inside. Deux entreprises alimentaires communautaires ont été choisies parmi une liste d'entreprises participantes, comme gagnantes de cette campagne. L’un d’eux est Pam’s Catering.

Une entreprise au service de la communauté

Pam’s Catering a commencé comme une entreprise de restauration à domicile qui livrait des déjeuners à un hôpital voisin avec des médecins, des infirmières et des représentants pharmaceutiques comme premiers clients. Alors que leurs plats cuisinés à la maison gagnaient en popularité, l'entreprise se développa également. À partir des commandes de nourriture en solo, ils ont commencé à offrir des plateaux de nourriture et, éventuellement, des services de restauration à leurs clients.

La femme derrière l’entreprise et la délicieuse cuisine est Malou Muncal, 69 ans, qui a fondé Pam’s Catering après être devenue veuve à un jeune âge. Sa passion pour nourrir les gens a fait de son entrée dans l'industrie alimentaire une décision facile pour Malou. Pam Abueg, sa fille, dit que chaque plat que Malou prépare est préparé avec amour, et c'est ce qui la distingue des autres.

En tant que propriétaire d'entreprise, Malou s'occupe de la planification des menus, des achats et de la cuisine elle-même. Elle croit également qu'il faut utiliser son entreprise pour aider les autres, c'est pourquoi bon nombre de ses employés sont des résidents de communautés voisines et ont besoin de travail.

Bayanihan entre les entreprises

Avant que la pandémie ne frappe, Pam’s Catering se portait bien. Cependant, à cause du COVID-19, ils ont dû faire face à des réservations annulées et à une perte de revenus. Les opérations commerciales ont dû être réduites et Malou a vendu deux de ses véhicules de livraison pour rester à flot. Voyant sa mère lutter, Pam a proposé la candidature de l’entreprise de Malou pour la campagne Lark x The Fat Kid Inside, dont elle a entendu parler par un parent. C'était sa façon d'aider sa maman, qui est toujours celle qui aide les autres.

Après avoir été choisie comme gagnante, Malou, qui nourrit les membres de la communauté qui travaillent dur depuis plus de trois décennies, a accueilli l'opportunité de continuer à le faire à bras ouverts. Au total, Pam’s Catering a préparé 1 500 emballages alimentaires, qui ont été partagés avec les résidents du Citihub. Citihub est une entreprise sociale locale qui fournit des logements sûrs, propres et abordables aux travailleurs philippins à faible revenu dans des zones clés de la région métropolitaine de Manille.

Malou a trouvé de la joie dans cette expérience, car cuisiner pour tant de personnes rappelait une journée normale dans son entreprise. Elle était heureuse d’avoir la chance de redonner aux autres par le biais de sa nourriture, et de la payer en avant, après que Pam’s Catering ait été aidé par Erwan et Lark.

S'adapter à la nouvelle norme

Pour le moment, la poursuite des opérations n'est pas facile pour Malou, car elle adhère aux restrictions de quarantaine pour les personnes âgées. Heureusement, Pam et elle ont appris comment les applications de productivité comme Lark peuvent les aider à s'adapter rapidement à cette nouvelle norme. Passer au numérique ne pourrait être ni plus facile ni plus pratique qu'avec Lark.

Bien qu’elle ne puisse pas être dans la cuisine elle-même, Malou donne des instructions à son personnel par le biais d’appels vidéo. Cela lui permet de surveiller le processus de cuisson et d'emballage et de s'assurer qu'ils offrent la même qualité qu'ils ont toujours. Une image claire pendant les conférences téléphoniques est importante pour cela, et Pam partage que la qualité vidéo de Lark, associée à une connexion Internet stable, répond adéquatement à leurs besoins.

La fonctionnalité de partage d'écran de Lark a également été utile chaque fois que Pam avait besoin d'apprendre à Malou comment utiliser les applications et les outils numériques, sur lesquels leur entreprise s'appuie désormais. Le partage de fichiers en ligne est fait pour leurs rapports, et Lark rend l'envoi et la réception de documents importants très pratiques. La coordination avec leur personnel est entièrement virtuelle et l'équipe interagit également avec les clients en ligne pour les commandes et les demandes de renseignements. Pam dit qu'il est facile de voir comment ils peuvent continuer à utiliser Lark pour leur entreprise, d'autant plus que l'application est simple à utiliser, même pour Malou.

Malou pense qu'en tout, il est important de continuer à avancer, et il y a une solution à chaque problème. Grâce à la campagne Lark x The Fat Kid Inside, elle et le personnel de Pam’s Catering ont reçu un remède pour certains problèmes auxquels ils ont récemment été confrontés en tant qu’entreprise. Désormais, ils sont en mesure de continuer à servir la communauté avec des aliments préparés avec le cœur – grâce à une nouvelle norme numérique non seulement pour aujourd'hui mais aussi pour tous leurs lendemains.

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